台商罗清屏：深耕大陆 “撒豆成金”

罗清屏向记者展示房山新工厂的规划图。（中国台湾网 马小璇 摄）

　　做食品要有高度的责任心

　　“我们对产品的品质始终坚持如一。”

　　近年来，食品安全问题一直困扰着两岸市场，大陆地区地沟油、劣质奶粉让人深恶痛绝，台湾地区的黑心油、塑化剂等影响恶劣。“豆豆厨”作为北京豆制品第一品牌，有良好的口碑和优秀的业绩。能把市场做那么成功，罗清屏如上解释。

　　他强调，产品的质量一定要严格把关。

　　“我们选用的黄豆，从产地开始就严格控制，要求每一颗黄豆直径都在5毫米，这是经过充分论证的。按照我们的泡制工艺，豆子个头太小，容易泡过头，豆子太大，容易泡不透……”讲到自己的产品，罗清屏按捺不住激情，像一个母亲在展示自己孩子的成绩。

　　“豆豆厨”的产品在上市初期，遭遇过低价竞争，也遇到小作坊式生产的鱼目混珠，但一直坚持自己的产品定位和价格。罗清屏表示，“豆豆厨”绝对不会为了迎合部分消费者对豆制品的价格习惯，而牺牲自己的产品品质，来换取价格的降低，“我不会去挣那些黑心的钱。”

　　谈话中，罗清屏多次提到做食品的人一定要有高尚的职业道德。他认为，做食品跟做医生不一样，人只有生病了才需要找医生，但是食物是人每天都要吃的东西，一定要保证健康、优质才行，“做食品的人应该比医生具备更高的责任心”。